Cách làm thịt bò dầu giấm

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

40 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

9.5/10

Thịt bò dầu giấm là món gỏi đơn giản và ngon miệng với rau càng cua giòn mát, thanh nhiệt, cùng thịt bò xào béo ngọt đậm đà, trứng luộc chín bùi bùi,... đặc biệt hỗn hợp nước trộn dầu giấm rất đặc biệt.

Thành Phần

200 Gr Thịt bò

1 Muỗng cà phê Hành tím băm

1 Muỗng cà phê Tỏi băm

₁/₄ Muỗng cà phê Tiêu

₁/₂ Muỗng canh Nước tương

₁/₂ Muỗng cà phê Hạt nêm

1 Muỗng cà phê Mè trắng

1 Muỗng canh Hành phi

₁/₃ Củ Hành tây

2 Quả Trứng gà

300 Gr Rau càng cua

4 Muỗng canh Giấm

2 Muỗng canh Đường trắng

₁/₂ Muỗng canh Muối tiêu

₁/₂ Muỗng canh Dầu ăn

₁/₂ Muỗng canh Tỏi phi

2 Muỗng canh Dầu ăn

Thành Phần Chính

Công Thức

Thịt bò rửa sạch, thái thành những miếng nhỏ vừa ăn, ướp thịt bò cùng hành tím băm, tỏi băm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hạt mè trắng trong khoảng 15 phút. Sau đó, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt bò đã ướp vào xào cho thịt bò chín tới thì tắt bếp.

Rau càng cua nhặt sạch, rửa sạch, Trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt nhỏ múi cau. Hành tây thái lát nhỏ. Trong chén nhỏ trộn đều hỗn hợp gồm: 4 muỗng canh muỗng giấm, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối tiêu, 1/2 muỗng canh dầu hướng dương, 1/2 muỗng canh tỏi phi, khuấy đều cho tan để làm nước trộn.

Xếp rau càng cua vào dĩa, xếp trứng, thịt bò, hành tây, rưới nước trộn lên, rắc đậu phộng, hành phi, chan thêm một chút nước mắm ngon cho vừa miệng.

Search This Blog

Cheryl Yocco